豆腐的薄厚要掌握好

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4、豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！鸡蛋、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

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刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。

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2、以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。使其入味。盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、两面翻面。两面熟透即可。再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。

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olivia美食记录：

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(责任编辑：陈韦伶)