盐3克做法：1、3、加入盐

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、

3、加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，

9、

2、营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、

8、豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。鸡蛋2个，太厚不容易入味。

4、搅打成蛋液。太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，

6、

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。摊成圆形蛋饼。

3、

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、两面熟透即可。一学就会！没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：周俊伟)