4、将剩余蛋液倒入豆腐中

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。鸡蛋2个，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、盐3克

做法：1、两面翻面。搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，

9、平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，

5、一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

2、简单好吃，没做过的可以试试了。鸡蛋、再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，

2、切薄片。

7、摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，两面熟透即可。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。

(责任编辑：南汇区)