豆腐的薄厚要掌握好

7、

6、

4、太厚不容易入味。加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，一学就会！原来内有乾坤。两面翻面。盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、加入盐，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，切薄片。平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。

5、成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

9、放入豆腐浸泡5分钟，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。

(责任编辑：昆明市)