5、秋葵2根配料：葱1小段

8、鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。一学就会！豆腐洗净，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

7、

2、简单好吃，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

3、盐3克

做法：1、

3、两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、两面熟透即可。使其入味。

6、平底锅加热，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，切薄片。准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

(责任编辑：鲁昕儿)