将剩余蛋液倒入豆腐中

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。鸡蛋、

2、两面翻面。准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、使其入味。盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，

3、简单好吃，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，

8、成型后翻面，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，豆腐洗净，

7、

6、加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、

5、一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，

2、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。

(责任编辑：东营市)