4、将剩余蛋液倒入豆腐中

3、鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。营养好吃，一学就会！

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、摊成圆形蛋饼。

2、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、切薄片。使其入味。非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，

3、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

2、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

8、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、

7、成型后翻面，两面翻面。

9、太薄容易碎掉，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。加入少许葱花。

(责任编辑：朱哲琴)