将剩余蛋液倒入豆腐中

4、鸡蛋打入碗中，

3、豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，简单好吃，

7、准备好食材。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、一学就会！营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、鸡蛋2个，

6、鸡蛋、盐3克

做法：1、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

3、

8、完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。

(责任编辑：郑爽)