使豆腐的营养价值得以提高

做法：1、

5、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、以为就是一盘煎蛋，

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3、准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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2、

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。加入少许葱花。使其入味。

6、两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、切薄片。鸡蛋2个，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：闵宽弘)