鸡蛋、两面熟透即可

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，豆腐洗净，原来内有乾坤。一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，鸡蛋2个，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、再放入秋葵。

4、太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、

3、加入少许葱花。加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。

9、

2、使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、准备好食材。太薄容易碎掉，

8、盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，

(责任编辑：解晓东)