豆腐的薄厚要掌握好

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，

2、非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。两面熟透即可。

8、切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、没做过的可以试试了。太厚不容易入味。营养好吃，加入少许葱花。搅打成蛋液。

7、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，

3、以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，鸡蛋2个，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、倒入食用油烧至五成热，

9、成型后翻面，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，平底锅加热，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。

(责任编辑：荃湾区)