倒入食用油烧至五成热

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

9、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，

8、鸡蛋打入碗中，

6、

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、一学就会！使其入味。简单好吃，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。成型后翻面，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、摊成圆形蛋饼。两面翻面。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。

3、加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。盐3克

做法：1、切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：汪佩蓉)