豆腐的薄厚要掌握好

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

9、

olivia美食记录：

1、营养好吃，豆腐洗净，准备好食材。

8、切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，两面熟透即可。再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，

4、非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，

6、鸡蛋、一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、

7、太厚不容易入味。

5、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。

(责任编辑：萧蔷)