2、将剩余蛋液倒入豆腐中

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。加入盐，鸡蛋、

7、鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、太薄容易碎掉，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，

5、

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、太厚不容易入味。两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。

9、成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。两面熟透即可。

3、豆腐再加上一些蔬菜，

3、原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：仓木麻衣)