将剩余蛋液倒入豆腐中

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，

2、

6、平底锅加热，

5、准备好食材。

9、两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，一学就会！鸡蛋、

2、搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，

3、

3、太厚不容易入味。成型后翻面，营养好吃，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、加入少许葱花。鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。

(责任编辑：太原市)