将剩余蛋液倒入豆腐中

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，使其入味。太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。

2、非常有营养又简单的一道菜。

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、

8、鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，

7、一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，

4、豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。豆腐洗净，

3、

5、搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、准备好食材。两面翻面。加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、鸡蛋、

(责任编辑：陈海铃)