将豆腐放入锅中中小火煎熟

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、

3、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。

2、切薄片。两面熟透即可。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。

9、鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，再放入秋葵。加入盐，两面翻面。营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、

4、太薄容易碎掉，

6、放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

7、

2、

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。

(责任编辑：陈楚生)