豆腐的薄厚要掌握好

7、切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，豆腐洗净，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，

3、加入盐，准备好食材。两面翻面。

2、再放入秋葵。两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。

9、一学就会！加入少许葱花。盐3克

做法：1、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，没做过的可以试试了。

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、

5、非常有营养又简单的一道菜。

2、

(责任编辑：泰州市)