使豆腐的营养价值得以提高

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，

3、

3、一学就会！加入盐，

7、原来内有乾坤。

6、两面翻面。盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。准备好食材。

9、完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。

4、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，

2、切薄片。鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，

2、

8、倒入食用油烧至五成热，

5、放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：彰化县)