豆腐再加上一些蔬菜

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

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2、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，切薄片。一学就会！使其入味。

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4、鸡蛋打入碗中，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、豆腐的薄厚要掌握好，

5、平底锅加热，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。鸡蛋、

3、没做过的可以试试了。

9、秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，

(责任编辑：李春波)